返礼品番号
352
ゆずぽん酢 1000人の村（馬路村ぽん酢）/500ml×4本入
必要ポイント 1,100pt
- 提供
- 農協
- ご紹介
ゆずがたっぷり入った贅沢なポン酢。
『幻の赤キャップ』としてメディアで大きく取り上げられて以降、注文殺到の大人気ゆずポン酢となりました！
カツオの出汁にもこだわったぽん酢です。
鰹で有名な高知・土佐清水の宗田ガツオを出汁に使用しています。
また、北海道利尻産の昆布もダシに使っております。
村を歩いていると収穫時期には、村中からゆずのいい香りがします。
村の96%を森林に囲まれた自然豊かな馬路村で、おいしいゆずが作られています。
「つくるからには一番いいと思うゆずを本気でつくりたい。
安心して食べてもらえるゆずをつくりたい。」
その想いで村の全ての農家が有機循環農法でゆずづくりに取り組んでいます。
（有機JAS認証農家１２件）
肥料には、有機系の菜種 油粕や発酵鶏糞、特別にブレンドした肥料や山で集めた落ち葉などを使い、良質で元気な土作りを目指しています。
豊かな香りで爽やかな味わいのゆずがここ、馬路村にあります。
農協が堆肥工場を持ち馬路村循環型柚子農法として土づくりの堆肥を無料で提供しています。
11月秋の収穫期には「ゆずはじまる祭」をゆずの収穫をファンと共に喜び合うお祭りがあります。
(現在はお休みしていますが、一日も早く安心してお客さんと直接ふれあえる日を待ち望んでいます。)
安田川沿いのくねくね道をしばらくのぼったところに馬路村があります。
春は山菜をとり、夏は鮎を釣り、秋はゆずを収穫し、冬はイノシシをおさえます。
村の96%を占める森林、きれいな空気、澄んだ安田川、豊かな自然に囲まれた馬路村は、季節の移ろいを感じることができ、 村に住む人も村で流れるゆったりとした時間を感じながらゆずづくりに励んでいます。- 内容
- 1000人の村（馬路村ぽん酢）（500ml）/4本
- その他
- 賞味期限6ヶ月
※ ゆずの香りを楽しみながら美味しく召し上がっていただくために、賞味期限を短くしております。